โรงภาพยนตร์ SF Cinema เปิดตัวโพรเจกต์พิเศษ MOVIE BRUNCH FINE-DINING EVENT SF x WATER LIBRARY ร่วมกับ WATER LIBRARY สาขาจามจุรีสแควร์ ร้านอาหารระดับ Fine-Dining ชื่อดังระดับ MICHELIN Plates ที่จะเนรมิตการรับชมภาพยนตร์ให้ประทับใจมากยิ่งขึ้นด้วยประสบการณ์การรับประทานอาหารรูปแบบ Fine-Dining สุดหรู ต่อด้วยการชมภาพยนตร์ในโรงภาพยนตร์สุดหรู CAT First Class Cinema ณ โรงภาพยนตร์ SF World Cinema Central World
โดยทุกเมนูในคอร์ส ดูแลโดยโดยเชฟ ภูวเดช เตชจิรัชกาล Head Chef จาก Water Library Chamchuri Square ซึ่งจะเปิดให้บริการแล้วในทุกวันตลอดเดือนธันวาคมนี้ CAT First Class Cinema SF World Cinema เซ็นทรัลเวิลด์ โดยจะมีเมนูเหมือนกันในทุก ๆ รอบ และจะมีการหมุนเวียนเปลี่ยนเมนูไปตามวาระโอกาส สนนราคาต่อท่านอยู่ที่ 1,600 บาท ซึ่งราคานี้จะได้รับเมนู Fine-Dining 1 คอร์ส บัตรชมภาพยนตร์แบบ First Class และพอปคอร์นพร้อมน้ำอัดลม (จ่ายเพิ่มสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์) โดยทั้ง 2 รอบต่อวัน จะมีดังนี้
รอบที่ 1 รอบรับประทานอาหารเวลา 11:00 น. และรอบฉายภาพยนตร์ เวลา 12:30 น.
รอบที่ 2 รอบรับประทานอาหารเวลา 12:00 น. และรอบฉายภาพยนตร์ เวลา 14:30 น.
MOVIE LINE UP โรงภาพยนตร์ CAT First Class Cinema ที่ฉายในเดือนธันวาคม 2563
- อ้ายคนหล่อลวง (ฉาย 3 ธันวาคม 2563)
- Wonder Woman 1984 (ฉาย 17 ธันวาคม 2563)
- Monster Hunter (ฉาย 30 ธันวาคม 2563)
วันนี้ #beartai ได้รับเชิญไปร่วมรับประทานอาหารในครั้งนี้ด้วย จึงขอแนะนำเมนูอาหารที่ได้มีโอกาสไปชิมมาในครั้งนี้ด้วย โดยแต่ละเมนู ดูแลโดยโดยเชฟ ภูวเดช เตชจิรัชกาล Head Chef จาก Water Library Chamchuri Square ซึ่งได้คิดขึ้นโดยได้แรงบันดาลใจจากภาพยนตร์ดัง ๆ หลายเรื่อง และถ่ายทอดออกมาในรูปแบบของเมนูอาหารในแต่ละคอร์สอย่างประณีตพิถีพิถันและน่ากินสุด ๆ ลองไปดูกันครับว่ามีเมนูอะไรบ้าง
Snack (ของว่าง)
ประเดิมด้วยของว่าง เป็นขนมปังและครัวซ็องต์ เสิร์ฟพร้อมเนยและเกลือที่จัดวางได้อย่างน่ารับประทานมาก ๆ และตัวขนมปังเองก็นุ่มอร่อย พร้อมด้วยเป็นซุปเห็ดที่มาในถ้วยเล็ก ๆ รสชาติละมุนลิ้น
Appetizer (อาหารเรียกน้ำย่อย)
จะมีให้เลือก 2 เมนู ได้แก่ Toasty Club คลับแซนด์วิซในรูปแบบ Deconstruct และเมนูที่เราเลือกคือ Something Scramble Egg หรือไข่คนรสชาตินุ่มนวล ที่ถูกจัดวางตกแต่งด้วยไข่ปลา ไข่ปลาคาร์เวีย และ Creme Fraiche หรือครีมเปรี้ยวสไตล์ฝรั่งเศส กินคู่กันแล้วชูรสชาติได้อย่างดีเยี่ยม
ซึ่งเมื่อมีการเสิร์ฟเมนูหลัก ๆ พนักงานเสิร์ฟจะวางการ์ดใบเล็ก ๆ ที่แนะนำชื่อเมนู และประโยคเด็ดจากหนังดังที่เป็นแรงบันดาลใจของเมนูเอาไว้ให้เราเห็นบนโต๊ะด้วย อย่างเมนู Something Scramble Egg นี้ ได้แรงบันดาลใจจากหนังเรื่อง Love, Rosie (2014) ครับ
Palate Cleanser
เมนูล้างปากก่อนเข้าสู่ Main Course เป็นซอร์เบต์ที่ทำจากฝรั่งและอูเมะชู (เหล้าบ๊วย) รสชาติเย็น ๆ หอมกลิ่นฝรั่ง หวานอมเปรี้ยวเล็ก ๆ กินแล้วสดชื่นลงตัว คิดว่าผู้หญิงน่าจะชอบ
Main Course (อาหารจานหลัก)
จะมีให้เราเลือก 2 เมนูเช่นกัน คือ Seared Dragon grouper ปลาเก๋าเซียร์เสิร์ฟพร้อมกิมจิ อาร์ติโชก และซอส Salted Vanilla Sabayon
และเมนูที่เราเลือกชิมคือ Seared Duck Breast with Mushroom Pâté อกเป็ดเซียร์เสิร์ฟพร้อม Resoni (พาสตารูปเมล็ดข้าว) ครีมซอสเห็ด วางบนซอสลูกพรุน กินรวมกันรสชาติหอมมันกลมกล่อมกำลังดีมาก ๆ ซึ่งเมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากหนังของลุงทอม แฮงก์ เรื่อง Cast Away (2000) สื่อถึงการใช้เวลาอย่างยาวนานในการปรุงเพื่อให้ได้รสชาติดีที่สุด
ของหวาน
Pop de la cremé แครมบูเลรสคาราเมลที่ได้แรงบันดาลใจจากพอปคอร์นโรงหนัง เสิร์ฟบน Sable breton (คุกกี้สไตล์ฝรั่งเศส) และไอศกรีมคาราเมล แต่งหน้าด้วยพอปคอร์นรสคาราเมลของ SF Cinema เมื่อกินพร้อมกันจะได้กลิ่นคาราเมลหอมกรุ่น นุ่มนวลและกรุบกรอบในคำเดียว ซึ่งเมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากหนังเรื่อง Forest Gump (1994) ของลุงทอม แฮงก์อีกแล้ว 555 เป็นการสื่อถึงรสชาติสุดเซอร์ไพรส์ราวกับช็อกโกแลตในกล่องที่เราไม่รู้ว่าจะมีอะไรข้างใน จนกว่าจะได้ลองลิ้มรส
และตบท้ายด้วยการเสิร์ฟชา กาแฟและของหวาน ก่อนที่จะพาขึ้นไปชมภาพยนตร์ ณ โรงภาพยนตร์ CAT First Class Cinema โดยจะมีพนักงานขึ้นไปเสิร์ฟพอปคอร์นและน้ำอัดลมถึงที่นั่งตามที่ได้จองไว้แบบไม่ต้องหิ้วเข้าโรงหนังเองเลยล่ะครับ
ถ้าหากสนใจอยากจะไปลองประสบการณ์ใหม่ในการชมภาพยนตร์ และรับประทานอาหารหรูหราระดับ Fine-Dining ระดับมิชลิน ก็สามารถไปจองที่นั่งได้ที่โรงภาพยนตร์ CAT First Class Cinema SF World Cinema เซ็นทรัลเวิลด์ โดยจะเปิดให้บริการครั้งแรกในวันที่ 10 ธันวาคมนี้
พิสูจน์อักษร : สุชยา เกษจำรัส