Money

เมื่อเช้า วันที่ 16 ก.ย. ที่ผ่านมา ร้าน Texas Chicken ได้โพสต์ภาพพร้อมระบุว่า “ถึงเวลาบอกลา Texas Chicken หลัง 9 ปีแห่งความทรงจำอันแสนอร่อย แต่ไม่ต้องเศร้า เพราะเราจะจากกันด้วยรอยยิ้มและความสดใส มาร่วมสร้างความทรงจำสุดท้ายไปด้วยกัน อิ่มให้สุด สนุกให้เต็มที่ ก่อนปิดตำนานไปพร้อมกัน” พร้อมขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่สนับสนุนและเป็นความทรงจำดี ๆ ตลอด 9 ปีที่ผ่านมา

หลังโพสต์ดังกล่าวถูกเผยแพร่ออกไป ก็มีคนเข้ามาคอมเมนต์แสดงความคิดเห็นกันเป็นจำนวนมาก อาทิ บางคนโอดเรื่องแร็พและบิสกิตที่จะไม่มีอีกแล้ว ในขณะที่หลายคนเมนต์ว่า คิดถึงไก่ทอดที่ชิ้นใหญ่กว่าเจ้าอื่น หรือน้ำรีฟิลเจ้าแรก

ซึ่ง Texas Chicken ก่อตั้งโดยเซลล์ขายไก่นามว่า จอร์จ ดับเบิลยู. เชิร์ช ซีเนียร์ ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1952 ในเมืองซานอันโตนิโอ รัฐเท็กซัส และถือเป็นเชนร้านอาหารแรกจากเมืองเท็กซัสที่สามารถขยายไปทั่วประเทศ ก่อนที่ บมจ.ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก (OR) จะนำเข้า Texas Chicken เปิดให้บริการในไทย สาขาแรกเซ็นทรัล เวสต์เกต ใน ค.ศ. 2015

และจุดแข็งของ Texas Chicken คือ การใช้วัตถุดิบที่เป็นไก่สดไม่ผ่านการแช่แข็ง ทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และใช้ไก่ชิ้นใหญ่ โดยไก่ 1 ตัวตัดออกเพียง 8 ชิ้น แล้วนำมาหมักด้วยซอสสูตรเฉพาะ แล้วนำมาเสิร์ฟร้อน ๆ กรอบนอกชุ่มฉ่ำความอร่อยถึงเนื้อใน นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ด เช่น แร็พเม็กซิคาน่า, ไก่ไม่มีกระดูก, บิสกิต เป็นต้น

ท้ายที่สุด การปิดร้าน Texas Chicken ทุกสาขาสะท้อนให้เห็นว่าศึกชิงส่วนแบ่งทางการตลาดไก่ทอดเมืองไทยนั้นไม่ง่าย เพราะมีเคเอฟซีและแมคโดนัลด์เป็นผู้นำตลาด รวมถึงร้านไก่ทอดที่เปิดใหม่อีกมากมาย

#BTbeartai #TexasChickenTH #TexasChicken #เท็กซัสชิคเก้น

เทียบกันหมัดต่อหมัด KFC และ McDonald’s สองยักษ์ใหญ่ในวงการฟาสต์ฟูดของไทยที่อยู่มานานกว่า 40 ปี แข่งกันด้านความหลากหลายของเมนู มีเมนูเด็ดที่หนีไม่พ้นเบอร์เกอร์สุดอร่อย ไก่กรอบนอกนุ่มใน เฟรนช์ฟรายส์ และอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีส่วนลดโปรโมชันออกมาเอาใจลูกค้าอยู่เรื่อย ๆ

โดยผู้จัดจำหน่ายของทั้งสองแบรนด์นั้นค่อนข้างต่างกัน ฝั่งทาง KFC ในประเทศไทย บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของ KFC ได้ให้สิทธิ์ 3 แฟรนไชส์ คือบริษัทเดอะ คิวเอสอาร์ ออฟ เอเชีย (QSA) ในเครือไทยเบฟ, บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) และบริษัท เรสเทอรองตส์ ดีเวลลอปเม้นท์ จำกัด (RD) ซึ่งตอนนี้บริษัท เรสเทอรองตส์ ดีเวลลอปเม้นท์ จำกัด ก็ได้เปิดทางให้บริษัท Devyani International DMCC ที่ทำธุรกิจฟาสต์ฟูดจากอินเดียเข้ามาลงทุนแทน เนื่องจากขาดทุนหนักทุกปี ดังนั้น การสรุปรายได้ของ KFC จึงเป็นการรวมประมาณการรายได้จากทั้งสามบริษัท ส่วน McDonald’s ประเทศไทยมีบริษัท แมคไทย จำกัด ที่เป็นผู้จัดจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียว

โพสต์นี้ BT จึงชวนมาดูกันว่าทั้งสองแบรนด์นี้มีอะไรแตกต่างและเหมือนกันบ้าง แล้วสำหรับคุณเวลานึกถึงร้านฟาสต์ฟูด จะคิดถึงร้านไหนระหว่าง KFC หรือ McDonald’s

#BTbeartai #KFC #McDonalds #ฟาสต์ฟูด #ไก่ทอด #เฟรนช์ฟรายส์